我国白裤瑶饲料植物的民族植物学研究
| 论文作者 | 胡仁传，胡琦敏，农友，罗斌圣* |
| 刊物 | 广西植物 |
| 标识符 | 10.11931/guihaia.gxzw202111076 |
| 摘要 | 白裤瑶非常喜欢饲养和食用当地黑猪，对饲料植物的采集和管理具有独特而丰富的经验和知识。该研究旨在对白裤瑶地区饲料植物及其有关的本土知识进行民族植物学编目，为其传统知识的保存提供数据支撑，为现代新型饲料的开发提供思路。2019年至2021年，我们通过关键人物访谈、半结构式访谈、小组讨论等调查手段，多次前往白裤瑶地区进行了饲料植物的民族植物学调查。同时，本研究还通过打分排序和统计植物利用频率筛选出了综合利用价值高的饲料植物。结果表明：（1）白裤瑶传统饲料植物共104种，隶属于42科85属；被引用植物种数最多的科是菊科（16种，占总种数的15.38%），其次为荨麻科（13种，占总种数的12.5%）。（2）枝叶（56.73%）、全草（26.92%）和叶（8.65%）为当地饲料植物的主要利用部位，大多数饲料植物是草本植物（88.46%），多数饲料植物一年四季都可以采集（占总数的64.42%），保障了家猪食物来源充足，切碎（打碎）后煮熟饲喂是主要的加工方法。（3）当地被受访者引用最多的物种是玉蜀黍、构树、番薯、桑、金荞麦、稻。（4）根据综合打分排序，在当地具有较高综合评价的饲料植物分别为构树、番薯、桑、金荞麦、南瓜。白裤瑶对饲料植物用于养猪的利用和管理有着丰富的传统知识，十分科学，且保存的较为完善，相关的饲料植物资源也值得进一步开发和推广。 |
